在禽流感導致雞蛋價格創(chuàng)紀錄和普遍短缺一年后，這種被稱為高致病性禽流感的疾病正在美國加州肆虐，雖然加州躲過了早些時候摧毀中西部家禽養(yǎng)殖場的疫情。

KCAL的新聞報道說，這種傳染性極強的病毒已經(jīng)肆虐索Sonoma縣，當?shù)毓賳T已宣布該縣進入緊急狀態(tài)。在過去的2個月里，近十幾個商業(yè)農(nóng)場不得不銷毀100多萬只鳥類來控制疫情，這對農(nóng)民、工人及其客戶造成了經(jīng)濟打擊。

加州中部的Merced縣也受到了嚴重打擊，最近幾周，幾個大型商業(yè)雞蛋生產(chǎn)場暴發(fā)了疫情。

專家表示，禽流感是由鴨子、鵝和其他候鳥傳播的。水禽可以在不生病的情況下攜帶病毒，并很容易通過糞便和鼻腔分泌物將病毒傳播到雞、火雞養(yǎng)殖場和后院的雞群。

加州的家禽養(yǎng)殖場正在實施嚴格的生物安全措施，以遏制疾病的傳播。加州獸醫(yī)Annette Jones敦促農(nóng)民在6月之前將雞群留在室內(nèi)，包括要求在室外飼養(yǎng)的有機雞。

加州家禽聯(lián)合會主席Bill Mattos表示：“我們還有幾個月的遷徙時間。因此，我們必須盡可能提高警惕，保護我們的禽類。”

在超市和餐館找到該地區(qū)以外的供應商之前，當?shù)啬鸽u的損失導致舊金山灣區(qū)雞蛋價格在假期期間飆升。

盡管禽流感已經(jīng)存在了幾十年，但根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，目前始于2022年初的禽流感疫情已促使官員在美國47個州屠宰了近8200萬只家禽，其中大部分是蛋雞。每當發(fā)現(xiàn)這種疾病時，就會宰殺整群，以幫助限制病毒的傳播。

一打雞蛋的價格在2023年1月達到峰值時翻了一番多，達到4.82美元。隨著雞蛋生產(chǎn)商增加產(chǎn)量和疫情得到控制，雞蛋價格恢復到正常范圍。火雞和雞肉價格也飆升，部分原因是病毒。

加州大學戴維斯分校的家禽專家Maurice Pitesky說：“我認為這是商業(yè)家禽業(yè)的一個生存問題。目前，除了澳大利亞，病毒在每個大陸都有。”Pitesky表示，氣候變化正在增加疫情暴發(fā)的風險，因為不斷變化的天氣模式擾亂了野生鳥類的遷徙模式。例如，去年的異常降雨在整個加州創(chuàng)造了新的水禽棲息地，包括靠近家禽養(yǎng)殖場的地區(qū)。

美國農(nóng)業(yè)部稱，在加州，疫情已影響了約40個商業(yè)雞群和24個后院雞群中的700多萬只雞，其中大多數(shù)疫情發(fā)生在過去2個月的北海岸和中央山谷。行業(yè)官員擔心越來越多的后院雞會感染禽流感并將其傳播到商業(yè)農(nóng)場。

加州大學戴維斯分校研究禽流感的研究員Rodrigo Gallardo說：“我們有充滿病毒的野生鳥類。如果你讓你的禽類接觸這些野生鳥類，它們可能會被感染和病。”Gallardo建議后院雞的主人穿干凈的衣服和鞋子，以保護他們的雞群免受感染。如果死亡的雞數(shù)量不尋常，就應該對它們進行禽流感檢測。

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