近日，不少自媒體博主均在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布導(dǎo)流視頻，向消費(fèi)者們推薦一種在家即可自行下廚制作燒烤的調(diào)料。在抖音、視頻號、淘寶、拼多多等電商平臺檢索燒烤料，其中不少產(chǎn)品已然售出超2萬份，而“天合香”“馥食集”等品牌的燒烤料則是平臺上熱銷的燒烤調(diào)料產(chǎn)品之一。

然而，卻有網(wǎng)友發(fā)帖報(bào)料稱，“部分燒烤撒料品牌（如‘天合香’‘馥食集’）被曝使用廉價(jià)的麩皮、稻殼等豬飼料原料，替代孜然、花生碎等正常調(diào)料，以降低成本并牟取暴利。”燒烤調(diào)料被曝使用麩皮代替原料？記者將以上品牌的產(chǎn)品送往專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測，發(fā)現(xiàn)其中確實(shí)含有小麥成分。有專家指出，麩皮含有大量粗纖維，過量攝入會(huì)刺激腸道黏膜，導(dǎo)致腹脹、腹痛、腹瀉等不適，尤其對胃炎、胃潰瘍患者可能加重癥狀。

配料表中無標(biāo)明，卻檢出麩皮制品

在抖音、微信、拼多多等平臺上檢索“燒烤調(diào)料”，其中第一條商品鏈接正是“馥食集官方直播間”的鏈接。根據(jù)商戶在直播間內(nèi)介紹稱，這款售價(jià)9.9元8袋裝的燒烤撒料其產(chǎn)品成分主要為花生、芝麻、孜然、食用鹽、白砂糖、小茴香、味精、香辛料。如今，這個(gè)產(chǎn)品已經(jīng)售出超過千萬份，算得上實(shí)打?qū)嵉摹氨睢碑a(chǎn)品。

而另一款爆款產(chǎn)品“天合香”燒烤料也有同樣火爆的數(shù)據(jù)，僅抖音一個(gè)直播間內(nèi)，該產(chǎn)品就售出超過750萬份，收到商品評價(jià)超過58萬次。然而，在大部分好評中，卻仍有部分消費(fèi)者提出了不同看法，有不少消費(fèi)者評價(jià)稱該產(chǎn)品“味道不明顯，沒有宣傳中的香味”。7月初，記者隨機(jī)在多個(gè)電商平臺上購買了以上兩款產(chǎn)品，將其送往相關(guān)的專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測。根據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)出具的檢測報(bào)告，對“馥食集燒烤料”樣品進(jìn)行“過敏原麩質(zhì)成分（小麥成分）檢測”，檢驗(yàn)結(jié)論顯示該樣品中檢出過敏原麩質(zhì)小麥成分；同時(shí)，“天合香燒烤料”樣品中亦檢出過敏原麩質(zhì)小麥成分。

而記者對比買到的這兩款燒烤料的配料表發(fā)現(xiàn)，配料中確實(shí)無小麥相關(guān)的原料，過敏原提示也僅標(biāo)注“本產(chǎn)品含有花生、大豆”。記者隨機(jī)請幾名同事品嘗該燒烤產(chǎn)品，有人表示，“好像感覺嘴里總有殘留物，咀嚼不完。”

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