6月份，受高溫天氣影響，居民對豬肉的消費需求持續(xù)走弱，白條走貨速度放緩，屠宰企業(yè)訂單量隨之減少，紛紛降低開工來減少生豬采購量，屠宰企業(yè)開工率及宰量均低于之前一月。根據(jù)農業(yè)農村部監(jiān)測，2025年6月份規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量為3006萬頭，環(huán)比減少6.5%，降至4個月最低，但高于去年同期，同比增加23.7%。今年前6個月累計屠宰量為18355萬頭，同比增加14.5%。

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