玉米的主要用途有哪些？河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所玉米耕作栽培室主任喬江方表示，玉米主要用于飼料加工、工業(yè)原料、食品加工和人用。其中飼料加工占到70%以上，工業(yè)和食品類加工占到25%左右，人用玉米占比較小。玉米有“飼料之王”的美稱，那么，在飼用領(lǐng)域，是否有其他農(nóng)產(chǎn)品可以替代玉米？喬江方表示，飼料玉米可以用小麥、大麥、高粱和稻谷替代。小麥蛋白含量高，可減少豆粕用量，但是，小麥主要做口糧，不可能大量替代。

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