2025年我國畜牧業(yè)生產(chǎn)態(tài)勢良好，豬肉產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高，達(dá)5938萬噸;年末能繁母豬存欄降至3961萬頭，為近六年低點(diǎn)?；谏i生產(chǎn)周期判斷，2026年上半年市場供應(yīng)充足，預(yù)計下半年起供應(yīng)趨緊，行情或?qū)⒒嘏?/p>

2025年，全國畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢較好，豬牛羊禽肉產(chǎn)量突破億噸，為10072萬噸，比上年增加409萬噸，增長4.2%。其中，豬肉產(chǎn)量5938萬噸，增加232萬噸，增長4.1%，產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高。中國豬肉產(chǎn)量在2014年至2025年期間呈現(xiàn)一定的波動趨勢，整體保持在年產(chǎn)4000萬噸至近6000萬噸的高位運(yùn)行。2014年至2016年期間，豬肉產(chǎn)量穩(wěn)定在5300萬至5700萬噸之間，其中2014年達(dá)到階段性高位5671萬噸。2017年至2018年，產(chǎn)量小幅波動但仍保持在5400萬噸以上。然而進(jìn)入2019年，產(chǎn)量明顯下降至4255萬噸，2020年進(jìn)一步回落至4113萬噸，主要受到非洲豬瘟疫情、環(huán)保政策及養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整等多重因素影響。從2021年起，隨著生豬產(chǎn)能的逐步恢復(fù)與調(diào)控政策的落實(shí)，豬肉產(chǎn)量開始回升，2021年恢復(fù)至5296萬噸，2022年達(dá)到5541萬噸。2023年出現(xiàn)短期調(diào)整，回落至4352萬噸，可能與階段性供需平衡及市場價格波動有關(guān)。2024年以來，在產(chǎn)業(yè)政策支持與規(guī)?；B(yǎng)殖持續(xù)發(fā)展的推動下，豬肉產(chǎn)量重新進(jìn)入上升通道，2024年達(dá)到5706萬噸，2025年進(jìn)一步提升至5938萬噸，顯示出中國豬肉產(chǎn)能的恢復(fù)韌性與供給能力的穩(wěn)步增強(qiáng)。

2025年末，全國生豬存欄42967萬頭，比上年末增加224萬頭，增長0.5%。根據(jù)存欄量推算，明年上半年生豬供應(yīng)依舊充足。下半年供應(yīng)情況，我們主要看一下能繁母豬去化。

2025年末能繁母豬存欄3961萬頭，減少116萬頭，下降2.9%，目前為正常保有量的101.6%。

2024年全年能繁母豬存欄量基本圍繞4050萬頭上下窄幅波動，從4062萬頭逐步增至12月的4078萬頭，顯示出當(dāng)時生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能的穩(wěn)固。進(jìn)入2025年，1月至9月存欄量始終穩(wěn)定在4035萬頭至4066萬頭之間。然而，從7月開始，能繁母豬存欄量出現(xiàn)了下降，10月數(shù)據(jù)降至3990萬頭，較前期高位明顯回調(diào)，至12月進(jìn)一步降至3961萬頭，近5年最低。11月數(shù)據(jù)雖暫缺，但結(jié)合前后趨勢判斷，應(yīng)處于此下降通道之中。

綜合來說，根據(jù)生豬存欄量可以看出，2026年上半年供應(yīng)充足，母豬在2025年10月出現(xiàn)明顯下滑，根據(jù)生長周期推算，預(yù)計2026年8月之后，供應(yīng)減少，2026年下半年行情有所上漲。據(jù)鋼聯(lián)數(shù)據(jù)預(yù)測，2026年全年均價在12.34元/公斤。

永紅國際展覽(搜索"永紅國際展覽"公眾號關(guān)注)注：轉(zhuǎn)載請聯(lián)系授權(quán)并保留出處和作者，不得刪減內(nèi)容。