三年來家禽產(chǎn)業(yè)在希望與失望中交織，過山車般的交易市場、低迷的消費、從業(yè)人員的無盡的希望卻沒有阻擋家禽產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。相反規(guī)模卻一直以5億只雞的速度增長，讓我們不得不佩服這個產(chǎn)業(yè)人們的堅韌、樂觀、對產(chǎn)業(yè)前景的看好及堅定的信念。

隨著疫情結(jié)束，盡管市場有一定回暖，但是并沒有出現(xiàn)過去的輝煌！家禽產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營上半年帶給人們的希望卻在現(xiàn)在的巨大的規(guī)模增長面前而出現(xiàn)低迷。據(jù)市場推算，現(xiàn)在商品代雛雞達到8億羽/月，遠遠高于市場需求。

2018、2019年的市場暴利讓每一個從業(yè)者賺取了一生中無數(shù)財富。但是除卻極少數(shù)人理性的選擇退出、或維持規(guī)模不變，更多的人進行了產(chǎn)業(yè)擴充，規(guī)模幾乎是2015年的翻量。結(jié)果是目前全國的屠宰產(chǎn)能每天達到3000萬只規(guī)模，現(xiàn)實實際每天不到2000萬的屠宰量，有30%的屠宰長處于產(chǎn)能不足，浪費效率和資本。

新冠疫情讓貿(mào)易受阻，全球家禽流感疫情的暴發(fā)，使的中國引種量大幅下降。但是隨著國家戰(zhàn)略提出的解決“卡脖子”計劃，中國培育并通過審定的三家育種公司的品種發(fā)揮了充分作用，及時補上了不足的產(chǎn)能，并讓家禽產(chǎn)業(yè)獲得低成本發(fā)展，限制了進口品種的無限制價格的提升。

國產(chǎn)品種的培育成功并及時上市是具有歷史意義的，從此不再擔(dān)心國外品種的限制、防止隨時各種情況可能出現(xiàn)的“熔斷”品種進口，避免讓中國家禽產(chǎn)業(yè)陷入無雞可殺的尷尬境地。

同時國產(chǎn)品種的成功預(yù)示一個新的時代到來：市場不再會出現(xiàn)過去的“確定性”，而是更多的“不確定性”，或者說是確定性知道中國不會出現(xiàn)過去“一雞難求”的市場格局。過往每一次的“封關(guān)”都會確定性知道后續(xù)的產(chǎn)能，尤其父母代的產(chǎn)量，也會確定性地推斷出延伸到商品代的產(chǎn)能規(guī)模，從而會讓家禽產(chǎn)業(yè)從業(yè)者理性的樂觀去等待收益?，F(xiàn)在不太可能知道具體的祖代存欄量、父母代產(chǎn)量，因而商品代的產(chǎn)量也是不確定的。各種途徑的統(tǒng)計差距非常大，可能的是突然出現(xiàn)幾個月價格的暴漲，但是國產(chǎn)品種會極短時間補充上來，而不會出現(xiàn)過去那樣連續(xù)一年以上的極大盈利空間。就如今年的市場格局，一年下來可能僅僅2-3個月的低盈利時間而半年以上的深度虧損。

縱觀國際家禽產(chǎn)業(yè)，也鑒于家禽產(chǎn)品的低成本、高性價比，應(yīng)用場景廣，年輕人的消費觀念及消費能力，我們相信中國的家禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展還有很大空間，未來的10年時間由80億增長到160億是確定性的。

但是鑒于國產(chǎn)育種的成功，新的時代下家禽產(chǎn)業(yè)的發(fā)展去除了限制因素，出現(xiàn)了新的增長方式。任何產(chǎn)業(yè)的發(fā)展無論國際國內(nèi)都會是“大者恒大”，行業(yè)會越來越集中，產(chǎn)業(yè)集中區(qū)也一樣高度集中，形成局部區(qū)域極低成本，極高效率的極具競爭優(yōu)勢的企業(yè)。另外出現(xiàn)的新形勢新格局是資本的進入，尤其產(chǎn)業(yè)資本由C端企業(yè)挺近上游，控制全產(chǎn)業(yè)鏈的新格局出現(xiàn)。這樣的資本出現(xiàn)在家禽產(chǎn)業(yè)中，不僅僅資本的產(chǎn)業(yè)深度鏈接，而且快速理解上游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況，因而會源源不斷的輸入資本，深度廣度去參與家禽產(chǎn)業(yè)，使得競爭格局越加復(fù)雜，讓傳統(tǒng)從業(yè)者陷入更具不確定性。

另外產(chǎn)業(yè)越來越向全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，產(chǎn)業(yè)集中度提高，優(yōu)勢是每一個環(huán)節(jié)的得失互相平衡，在融資，運營成本、效率取得競爭力，從而使得單一環(huán)節(jié)比如種禽企業(yè)的生存發(fā)展日趨艱難。規(guī)?；唐反髽I(yè)對于種禽養(yǎng)殖的規(guī)?；蟾?，很多雞場一次性飼養(yǎng)達到100萬只以上，很多中小養(yǎng)殖者很難短時間提供，使得中小企業(yè)日益生存艱難。

面對以上新時代的到來，需要從業(yè)者新的理念和思維應(yīng)對。商業(yè)的本質(zhì)“低成本、高效率，客戶滿意”不會改變，要么高度規(guī)模化適應(yīng)市場的需求，要么選擇各種方式的合作進入全產(chǎn)業(yè)鏈，是參與新的市場競爭的不二選擇。

大浪淘沙，生存下來的永遠是適應(yīng)變化的企業(yè)。盡管家禽產(chǎn)業(yè)的趨勢向好，不要由情懷去做一件事，而且在規(guī)模和預(yù)判市場前景三個角度執(zhí)著，卻不知行業(yè)的周期是壓死企業(yè)的最要命的稻草。企業(yè)經(jīng)營第一性原理永遠是風(fēng)險控制，也是企業(yè)的第一項管理。理性、冷靜、擁抱變革、堅持長期主義才是我們獲得生存的思維。

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