一直以來(lái)，廚房油煙都是影響人身體健康的重要因素。據(jù)研究顯示，廚房油煙的主要成分醛、酮、醇等，其中包括苯并芘、揮發(fā)性亞硝胺、雜環(huán)胺等已知高致癌物，除了對(duì)呼吸系統(tǒng)的損害外，還會(huì)附在皮膚上，會(huì)影響皮膚的正常呼吸，加速皮膚老化。所以在5月31日的世界無(wú)煙日到來(lái)之際，要提高對(duì)于廚房油煙危害性的重視程度。而為了讓廚房環(huán)境更友好，多力葵花籽油在減少做飯油煙方面做了頗多努力。

作為國(guó)民健康油品牌，一直以來(lái)，佳格多力都致力于打造高品質(zhì)國(guó)民食用油。為降低烹調(diào)油煙對(duì)人體的傷害，佳格集團(tuán)專門(mén)成立了油煙少葵花籽油適度精煉工藝技術(shù)研究及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)橫向科研項(xiàng)目。該橫向科研項(xiàng)目在油煙少葵花籽油產(chǎn)品的適度精煉工藝技術(shù)及植物油油煙量快速檢測(cè)方法的開(kāi)發(fā)方面展開(kāi)深入細(xì)致的研究，以期實(shí)現(xiàn)油煙少、高品質(zhì)葵花籽油適度精煉，為消費(fèi)者提供更安全、更營(yíng)養(yǎng)、更健康的多力葵花籽油產(chǎn)品。

一方面，依托項(xiàng)目成果的推廣應(yīng)用，多力通過(guò)自研的7重精煉技術(shù)，在去除雜質(zhì)讓油品更透亮的同時(shí)還提高煙點(diǎn)，充分保留食用油中的營(yíng)養(yǎng)成分，真正實(shí)現(xiàn)了消費(fèi)者廚房“低油煙”的訴求。另一方面，借助覆蓋采購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工、銷售全流程的食用油質(zhì)量控制的全面溯源體系與卓越的“充氮保鮮”技術(shù)，多力充分保留了原料葵花籽的清香與營(yíng)養(yǎng)，將多力葵花籽油的品質(zhì)提升到了新的高度。

憑借著先進(jìn)的技術(shù)，多力葵花籽油在近些年陸續(xù)獲得了“低油煙創(chuàng)新金獎(jiǎng)”，中國(guó)糧油學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)特等獎(jiǎng)等權(quán)威認(rèn)定。而多力在“低油煙”技術(shù)方面的進(jìn)步，也推動(dòng)了行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。例如，此前佳格參與的“濃香葵花籽油”和“葵花油中蠟含量的測(cè)定氣相色譜測(cè)定法”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)已審批通過(guò)，該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)葵花籽油中會(huì)導(dǎo)致油脂口感變差的蠟含量進(jìn)行精準(zhǔn)測(cè)定，并指導(dǎo)脫蠟生產(chǎn)精確適度控制，填補(bǔ)了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在此項(xiàng)中的空白，有力提升葵花籽油精煉的綜合技術(shù)水平，有利于實(shí)現(xiàn)油脂加工業(yè)的產(chǎn)品升級(jí)和技術(shù)升級(jí)。

總而言之，憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)，多力葵花籽油不僅收獲了廣大消費(fèi)者信賴，更通過(guò)對(duì)品質(zhì)的持續(xù)追求，推動(dòng)了行業(yè)的健康發(fā)展，更好滿足了國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的食用油消費(fèi)升級(jí)需求，成為受大家信任的健康好油。

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