誰也沒想到，持續(xù)“躺平”三個(gè)月的巴西雞肉，突然迎來了“翻身仗”!

就像久旱逢甘霖，在連續(xù)陰跌、市場一片看空的絕望中，3月末的巴西雞肉突然“支棱”起來——從一路探底到強(qiáng)勢反彈，從無人問津到報(bào)價(jià)看漲，這場猝不及防的反轉(zhuǎn)，不僅攪動(dòng)了全球禽肉供應(yīng)鏈，更讓國內(nèi)無數(shù)凍品人繃緊了神經(jīng)。

有人歡呼“終于熬出頭”，有人焦慮“成本又要炸”，還有人一頭霧水：明明供應(yīng)還是過剩，怎么突然就漲價(jià)了?

答案，藏在千里之外的中東戰(zhàn)火里——一場地緣沖突，像一顆石子投入全球供應(yīng)鏈的湖面，激起的漣漪，最終拍響了巴西雞肉市場的“反彈警鐘”。

近期，受中東地緣政治局勢升級(jí)引發(fā)的全球能源、物流成本連鎖波動(dòng)影響，國際禽肉市場核心標(biāo)的巴西雞肉價(jià)格結(jié)束 2026 年初以來的下行態(tài)勢，于 3 月末實(shí)現(xiàn)止跌回升。這一市場變化不僅牽動(dòng)巴西家禽產(chǎn)業(yè)全鏈條，也對全球凍品貿(mào)易格局產(chǎn)生傳導(dǎo)影響，國內(nèi)凍品行業(yè)需密切關(guān)注成本端變化與市場趨勢，做好經(jīng)營策略調(diào)整。

作為全球最大的雞肉出口國，巴西雞肉市場價(jià)格走勢對國際禽肉貿(mào)易具有重要風(fēng)向標(biāo)意義。2026 年第一季度，受國內(nèi)養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)張帶來的供應(yīng)過剩、居民購買力承壓引發(fā)的內(nèi)需疲軟等因素影響，巴西雞肉市場價(jià)格持續(xù)走低。據(jù)巴西農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究中心(Cepea)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，巴西核心交易市場大圣保羅批發(fā)市場冷凍整雞 1-3 月價(jià)格累計(jì)下跌 9.4%，3 月上半月冷凍雞肉價(jià)格跌幅達(dá) 6.2%，市場呈現(xiàn)供需結(jié)構(gòu)性錯(cuò)配的低迷格局。

進(jìn)入 3 月下旬，巴西雞肉市場行情迎來關(guān)鍵轉(zhuǎn)折，禽類產(chǎn)品價(jià)格近乎全線上漲，大圣保羅批發(fā)市場冷凍雞肉價(jià)格快速反彈，至 3 月末月度跌幅收窄至 0.3%，成功實(shí)現(xiàn)止跌回升。此次價(jià)格反轉(zhuǎn)并非源于市場供需關(guān)系的內(nèi)生性改善，而是中東地緣局勢引發(fā)的外部成本沖擊下的產(chǎn)業(yè)鏈傳導(dǎo)結(jié)果，其傳導(dǎo)路徑清晰且環(huán)環(huán)相扣。

2026 年初以來，以色列與伊朗沖突持續(xù)發(fā)酵，全球原油運(yùn)輸核心通道霍爾木茲海峽航運(yùn)受阻。該海峽承擔(dān)著全球約 20% 的海運(yùn)原油貿(mào)易量，受封鎖及相關(guān)設(shè)施受襲影響，全球原油供應(yīng)出現(xiàn)每日千萬桶級(jí)別的短缺，直接推動(dòng)國際油價(jià)大幅攀升。巴西作為能源對外依存度較高的國家，國內(nèi)柴油價(jià)格與國際原油市場聯(lián)動(dòng)效應(yīng)顯著，巴西國有石油公司(Petrobras)于 3 月 14 日起上調(diào)面向經(jīng)銷商的柴油銷售價(jià)格，每升漲幅達(dá) 0.38 雷亞爾。數(shù)據(jù)顯示，2 月底至 3 月下旬，巴西 S-10 柴油平均價(jià)格累計(jì)漲幅達(dá) 19.5%，其中 3 月 15 日至 21 日單周漲幅達(dá) 6.68%，能源成本短期大幅攀升。

柴油價(jià)格的暴漲直接引發(fā)巴西物流成本連鎖上漲。巴西貨物運(yùn)輸以公路為主，家禽產(chǎn)業(yè)全鏈條從養(yǎng)殖基地的飼料、雛雞運(yùn)輸，到屠宰加工后的成品配送，再到港口出口集運(yùn)，80% 以上依賴公路運(yùn)輸，對柴油價(jià)格波動(dòng)高度敏感。柴油漲價(jià)導(dǎo)致巴西物流運(yùn)輸企業(yè)運(yùn)營成本激增，運(yùn)費(fèi)全面上調(diào)，家禽產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖、屠宰、分銷、出口各環(huán)節(jié)運(yùn)輸成本同步增加，全產(chǎn)業(yè)鏈面臨顯著的成本壓力。為維持合理經(jīng)營利潤，巴西家禽養(yǎng)殖企業(yè)、經(jīng)銷商相繼上調(diào)出廠價(jià)與銷售價(jià)，最終推動(dòng)雞肉市場價(jià)格實(shí)現(xiàn)止跌回升，形成典型的成本驅(qū)動(dòng)型價(jià)格反彈。

當(dāng)前，巴西雞肉市場仍面臨成本高位運(yùn)行與供需結(jié)構(gòu)性錯(cuò)配并存的雙重格局。一方面，物流成本攀升形成的價(jià)格支撐仍在，國際油價(jià)走勢、中東地緣局勢的后續(xù)變化將繼續(xù)影響巴西柴油價(jià)格與物流成本，進(jìn)而左右雞肉價(jià)格走勢;另一方面，巴西家禽產(chǎn)業(yè)前期擴(kuò)張帶來的供應(yīng)過剩問題尚未根本解決，國內(nèi)消費(fèi)需求恢復(fù)緩慢，也對雞肉價(jià)格上漲形成一定制約。

此次巴西雞肉價(jià)格波動(dòng)，是全球化背景下地緣政治、能源市場、農(nóng)產(chǎn)品市場深度聯(lián)動(dòng)的典型體現(xiàn)，也為全球凍品行業(yè)敲響了警鐘。對于國內(nèi)凍品行業(yè)而言，巴西作為我國禽肉進(jìn)口的重要來源地，其雞肉價(jià)格變化與成本端波動(dòng)將直接傳導(dǎo)至國內(nèi)市場，推高相關(guān)品類進(jìn)口成本，對進(jìn)口商、貿(mào)易商、加工企業(yè)等全鏈條經(jīng)營帶來影響。

業(yè)內(nèi)人士建議：國內(nèi)凍品行業(yè)從業(yè)者需密切跟蹤中東地緣局勢、國際原油價(jià)格、巴西柴油及物流成本變化，以及巴西雞肉市場價(jià)格走勢與港口出口情況;同時(shí)優(yōu)化供應(yīng)鏈管理，通過長單鎖價(jià)、整合物流資源、優(yōu)化采購節(jié)奏等方式降低成本波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn);結(jié)合市場實(shí)際需求合理控制庫存，規(guī)避價(jià)格波動(dòng)帶來的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn);此外，需進(jìn)一步完善市場監(jiān)測與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制，提升對國際市場外部沖擊的應(yīng)對能力，實(shí)現(xiàn)行業(yè)穩(wěn)健經(jīng)營。

未來：巴西雞肉市場價(jià)格走勢將取決于中東地緣局勢演變、全球能源市場穩(wěn)定情況、巴西國內(nèi)消費(fèi)需求恢復(fù)進(jìn)度等多重因素。全球凍品行業(yè)需立足產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同，積極應(yīng)對外部市場變化，共同維護(hù)全球禽肉貿(mào)易市場的穩(wěn)定發(fā)展。

最后提醒各位凍品同仁：4月行情已變，成本高位已成定局，別再抱著“等跌”的幻想，理性應(yīng)對，才是王道!做禽肉的朋友，一起看清行情、規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，守住2026年的第一波利潤!

數(shù)據(jù)來源：巴西農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究中心(Cepea)、巴西國有石油公司(Petrobras)、巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì)(ABPA)

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