近日，淮安市淮陰區(qū)馬頭鎮(zhèn)牧草種植基地的黑麥草迎來(lái)豐收，放眼望去，200多畝牧草綠浪翻滾，村民們正忙著收割、分揀、烘干，一派繁忙景象。昔日閑置的林下空地、邊角地塊，如今種上了“金草草”，成了村民增收的“綠色銀行”。

“我們目前種了200多畝牧草，專做寵物飼料?！瘪R頭鎮(zhèn)牧草種植基地現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人王克儉說(shuō)，基地從種植、加工到銷售全部自己來(lái)，通過(guò)網(wǎng)上平臺(tái)賣到全國(guó)各地，還出口到東南亞等地，“成本控得住，品質(zhì)才拿得出手，我們才能走出去?！?br>

走進(jìn)烘干車間，一股熱浪夾雜著青草香撲面而來(lái)。一排排電烤箱整齊排列，溫度、濕度精準(zhǔn)可控?！坝秒娍鞠浜娓?，草的顏色翠綠、品相好，客戶一看就滿意?！蓖蹩藘€笑著說(shuō)，“現(xiàn)在不是愁賣，是愁不夠賣。一年下來(lái)，兩三百噸輕輕松松就銷完了。”

基地每天用工五六十人，全部來(lái)自周邊村莊。村民張鳳華正彎腰割草，鐮刀起落間，一捆捆黑麥草整齊碼放在身后。她家的十來(lái)畝地早已流轉(zhuǎn)出去，現(xiàn)在每天在基地干活，日子踏實(shí)又充實(shí)。“一天80塊錢，中午還管頓飯，平時(shí)就割割草，烘干房里幫忙上草卸草，也不難?！?br>

牧草種下去，好處不止一端。最直觀的好處便是可以和果樹(shù)套種，實(shí)現(xiàn)“林下生金”。在基地附近的果園里，40畝果樹(shù)下鋪滿了綠油油的黑麥草，幾乎見(jiàn)不到一棵雜草。果園負(fù)責(zé)人于海軍蹲下身，隨手撥開(kāi)草葉，露出底下濕潤(rùn)的土壤。“以前一到春天，地里雜草瘋長(zhǎng)，光除草就得花不少人工?！彼χf(shuō)，自從和牧草基地合作，嘗試在果樹(shù)下套種牧草，這塊地就“變了性子”?！?1月、12月播下草籽，開(kāi)春后我們只除了一遍草，后面它就自己長(zhǎng)開(kāi)了，別的雜草根本擠不進(jìn)來(lái)?！?br>

于海軍算了一筆賬：套種黑麥草，省下了除草的人工錢；黑麥草的根系能保水保墑；等到收獲完把草翻進(jìn)土里，還能增加土壤有機(jī)質(zhì)，一舉多得。

除了套種，牧草還能在邊角地塊種植，專門用來(lái)改善土壤。過(guò)去村里一些零散的邊角地、閑置地，雜草叢生、土質(zhì)貧瘠，種什么都不劃算。如今，這些地塊被種上了牧草。牧草的根系深扎土層，能有效疏松土壤、涵養(yǎng)水分；收割后剩下的根茬和翻壓入土的秸稈，腐解后變成天然綠肥，逐步提升地力。種上兩三年，原本板結(jié)貧瘠的邊角地，就能變得松軟肥沃，重新適合耕種。

“牧草不挑地，邊角地、林下地都能長(zhǎng)，還能養(yǎng)地。”王克儉說(shuō)，這正是他們推廣牧草種植的另一個(gè)初衷——既產(chǎn)出高價(jià)值的寵物飼料，又低成本改良土地，讓每一寸地都發(fā)揮作用。

從林下套種到邊角地改良，馬頭鎮(zhèn)的“牧草經(jīng)濟(jì)”正悄然生長(zhǎng)。它不僅養(yǎng)肥了土地，更讓鄉(xiāng)親們端上了“綠飯碗”。一畝地里，既算出了經(jīng)濟(jì)賬，也算出了一本生動(dòng)的生態(tài)賬。

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