Antonio Gallo 是意大利天主教圣心大學(xué)動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)副教授，他在 “奶牛真菌毒素風(fēng)險(xiǎn)管理的多管齊下方法”網(wǎng)絡(luò)研討會(huì)上分享了關(guān)于真菌毒素研究新領(lǐng)域的發(fā)現(xiàn)。雖然鐮刀菌真菌毒素脫氧雪腐菌醇（DON）、玉米赤霉烯酮（ZEN）和 B 類伏馬菌素（FBs）已被廣泛研究，但關(guān)于這些真菌毒素如何威脅奶牛營養(yǎng)物質(zhì)消化率和瘤胃功能的體內(nèi)研究很少。Gallo分享了如何加深對(duì)鐮刀菌真菌毒素所依賴的作用方式的理解，從而導(dǎo)致對(duì)真菌毒素對(duì)奶牛健康和生產(chǎn)力構(gòu)成威脅的新見解。
    在網(wǎng)絡(luò)研討會(huì)的后半段，Selko 飼料添加劑公司真菌毒素風(fēng)險(xiǎn)管理全球項(xiàng)目經(jīng)理 Swamy Haladi 博士消除一個(gè)普遍存在的誤解，即反芻動(dòng)物比其他牲畜更善于應(yīng)對(duì)真菌毒素接觸。Haladi 闡述減輕真菌毒素挑戰(zhàn)的綜合和整體方法，討論隱蔽的和新出現(xiàn)的真菌毒素造成的復(fù)雜性，以及在飼料生產(chǎn)的每個(gè)階段——從田間的原料作物到收獲、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和加工——必須減輕的具體風(fēng)險(xiǎn)。Haladi 闡述了為什么緩解戰(zhàn)略必須超越傳統(tǒng)的約束性方法。并闡述了如何利用多種機(jī)制來管理和緩解真菌毒素問題。
    Gallo 和Haladi 帶來一個(gè)實(shí)際應(yīng)用，分享來自圣心大學(xué)的研究見解，展示廣譜和綜合方法對(duì)真菌毒素管理的有效性。
    來源：AllAboutFeed
 

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