近日，廣東順德莫氏雞煲憑借地道的口味和老板佛系的經(jīng)營態(tài)度，在短視頻平臺意外爆紅，迅速成為全網(wǎng)現(xiàn)象級 “吃雞打卡地”，門店每日大排長龍，且消費熱度目前還在持續(xù)攀升。

與此同時，隨著門店客流激增，食材供應(yīng)壓力亦急劇加大，莫氏雞煲開始采用國內(nèi)養(yǎng)殖龍頭溫氏股份的（300498.SZ）中華土雞（亦稱“黃羽肉雞”），溫氏股份也順勢接住這一波流量，公開喊話莫氏雞煲——“先送1000只雞，幫你緩解一下食材的壓力?！敝链?，一個面積僅幾十平米的小餐館與千億市值上市企業(yè)的跨界聯(lián)動就此展開。

吃雞流量熱潮背后，黃羽肉雞行情亦引起投資者關(guān)注，財聯(lián)社記者采訪獲悉，在此前產(chǎn)能去化背景下，今年黃羽肉雞行業(yè)有望迎來供給收縮驅(qū)動的恢復(fù)性上漲行情，價格中樞大概率高于2025年，溫氏股份相關(guān)人士表示，“當(dāng)前公司毛雞銷售均價約12元/公斤，養(yǎng)雞業(yè)務(wù)已實現(xiàn)合理盈利。”

吃雞火爆延續(xù)小餐館與千億企業(yè)開啟跨界聯(lián)動

“吃雞打卡”的火爆熱度仍在延續(xù)。今日上午，記者從部分打卡人士處了解到，莫氏雞煲門店外今日仍聚集有大約300多人，火爆態(tài)勢絲毫未減，“現(xiàn)場客人太多了，目前供應(yīng)是每天上午排號100桌，下午也是排號100桌，號放完就停止了。”

有意思的是，生意火了，老板“累”了。有打卡人士告訴記者，今天早上客流量實在太大了，老板甚至主動表示，“要不我把圍裙摘了，帶你們?nèi)テ渌u煲吃，其他的雞煲也很好吃。”

值得一提的是，客流激增后，食材供應(yīng)壓力增大，老板開始采用溫氏股份的中華土雞，并坦言，“現(xiàn)在這個量肯定是供應(yīng)不上的，如果我還說是我之前自己養(yǎng)的雞，肯定是騙你們的！”

溫氏股份也迅速接住這一波流量，公司董事兼雞業(yè)一部總裁溫蛟龍甚至公開喊話莫氏雞煲，“先送1000只雞，幫你緩解一下食材的壓力?！?br>

一場跨界聯(lián)動就此展開。事實上，溫氏股份的中華土雞在餐飲食材供應(yīng)領(lǐng)域早已深度布局，溫氏股份相關(guān)人士告訴財聯(lián)社記者，“目前溫氏為紫燕食品、老鄉(xiāng)雞、窯雞王、大碗先生、錢大媽、永輝超市、小象超市、樸樸超市等大客戶商家提供溫氏土雞，未來會進(jìn)一步加大開拓終端大客戶和商家客戶?！?br>

溫氏股份并非個例，諸如立華股份（300761.SZ）等企業(yè)亦在此方面深度布局。有分析人士認(rèn)為，農(nóng)牧企業(yè)正加速從 “養(yǎng)殖端"”向 “食材端” 轉(zhuǎn)型，通過品牌化、定制化服務(wù)提升附加值，“諸如此類跨界聯(lián)動，不僅能獲得大量消費者關(guān)注與認(rèn)可，形成品牌正向傳播效應(yīng)，還是消化產(chǎn)能的重要途徑。”

上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部雞業(yè)分析師張文萍表示，溫氏與莫氏雞煲的“農(nóng)牧+餐飲”聯(lián)動，核心價值是品牌破圈、穩(wěn)供保質(zhì)、文旅協(xié)同，具備可復(fù)制性，但需匹配品質(zhì)、流量、長期主義三大條件，為農(nóng)牧企業(yè)從大宗商品供應(yīng)商向品牌消費品服務(wù)商轉(zhuǎn)型提供了具有啟發(fā)性的實戰(zhàn)范本，“這一模式的本質(zhì)，是農(nóng)牧企業(yè)通過主動的品牌建設(shè)、場景化產(chǎn)品開發(fā)和文旅融合布局，將原本難以感知的‘食材品質(zhì)’轉(zhuǎn)化為可傳播、可體驗、可共鳴的消費故事。 ”

流量熱潮背后中華土雞今年盈利有保障嗎？

需要注意的是，流量熱潮背后，回歸到上市公司基本面，莫氏雞煲作為單店，采購體量對溫氏股份整體業(yè)績影響有限，黃羽肉雞行情能否持續(xù)回暖，才是企業(yè)盈利的關(guān)鍵。

最新經(jīng)營數(shù)據(jù)顯示，2026年3月，溫氏股份銷售肉雞10394.63萬只（含毛雞、鮮品和熟食），實現(xiàn)銷售收入27.47億元；毛雞銷售均價11.93元/公斤，銷量、收入、均價環(huán)比分別變動22.63%、17.59%、-1.40%，同比分別變動-0.75%、9.01%、9.55%。

此外，國內(nèi)另一養(yǎng)殖企業(yè)立華股份銷售價格相對去年來說也明顯有所回升。溫氏股份相關(guān)人士表示，當(dāng)前公司毛雞銷售均價約12元/公斤，養(yǎng)雞業(yè)務(wù)已實現(xiàn)合理盈利?！斑^去幾年，黃羽肉雞行業(yè)處于周期低谷，盈利水平偏低；結(jié)合行業(yè)周期規(guī)律與終端消費市場情況，公司預(yù)計2026年黃羽肉雞價格將優(yōu)于2025年，行業(yè)有望迎來恢復(fù)性上漲?！?br>

張文萍也持有類似觀點，2025年上半年行業(yè)深度虧損超過半年，大量散養(yǎng)戶主動退出市場，行業(yè)低效產(chǎn)能加速出清，2026年黃羽雞行業(yè)有望迎來供給收縮驅(qū)動的恢復(fù)性上漲行情，價格中樞大概率高于2025年。

其進(jìn)一步指出，從行業(yè)周期位置看，黃羽肉雞2025年已處于下跌周期末端，父母代存欄處于歷史低位，供給收緊為價格上行提供了堅實支撐；從消費端看，餐飲及家庭消費穩(wěn)步復(fù)蘇，冰鮮與深加工轉(zhuǎn)型持續(xù)打開新增長空間，“但‘弱復(fù)蘇’而非‘強(qiáng)反轉(zhuǎn)’是本輪行情的核心特征—價格將呈現(xiàn)震蕩上行而非單邊上漲。”

有機(jī)構(gòu)此前公布的行業(yè)核心數(shù)據(jù)也印證了行業(yè)供應(yīng)端的變化，2026年第8周（2.16-2.22）：黃羽在產(chǎn)祖代存欄148.3萬套，處于2022年以來同期高位；黃羽在產(chǎn)父母代存欄1299.7萬套，處于2022年以來同期低位；黃羽商品代雛雞銷量合計2438.5萬羽，處于2022年以來同期最低。

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